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◆2525◇ nikolas tsunoda's blog!
ニコラスのその日あったこんな話。あんな話。
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The Beef Steak♪
2009年11月24日 (火) 18:49 | 編集
神様に「人生で最後に食べたいものをひとつ選んでもいいぞなもし!」
と言われたら・・・。

steak.jpg

僕はきっと、洋食屋さん「MA」のサーロインステーキを選ぶんだろうなあ。
「マスター、200gをミディアムレアでお願いしますっ」
本当に旨いっ。熱々の鉄板(ジュ~ッ)の上に編み編みの焼目。
ホックホクのポテトフライとほうれん草もしくはブロッコリーのつけあわせ。
お肉の上には、ガーリックバターが・・・それを溶かしながらお肉ちゃんの表面に
よく馴染ませて・・・上からお醤油をかけると・・・ジュ~~ウ~~と湯気が立ちのぼる。
もう、上の写真を見てるだけで、ヨダレが出てきます。
ライス大盛りで。おかわりもいけちゃう。
絶対、人生の最後はこのステーキ。
これを食わずに死ねるか!
焼肉、すきやき、しゃぶしゃぶも美味しいけど、MAのステーキこそ、
The king of 肉料理です。


1月15日記念日*翌日トークショーのお手伝い
2009年01月18日 (日) 00:15 | 編集
1月15日は、数年前まで成人式の日でした。
個人的には、祝日振替で月曜日を休みにしての3連休って嬉しい反面
国民の祝日は祝日とした方がいいと思いますが・・・
子供の頃って祝日を覚えたものです。

1月1日は元日
1月15日は成人の日
2月11日は建国記念日
3月3日は祝日じゃないけどひな祭り
3月21日は春分の日、春のお彼岸ですね
4月29日は昭和天皇誕生日
5月3日は憲法記念日
5月4日はみどりの日
5月5日はこどもの日
5月の2週目末の日曜日は母の日
6月の3週目日曜日は父の日
7月20日は海の日
8月13日~15日はお盆
9月15日は敬老の日
9月23日は秋分の日、お彼岸
10月10日は体育の日
11月3日は文化の日
11月23日は勤労感謝の日
12月23日は平成天皇誕生日

やっぱり祝日は日付で覚えたいものです。

前ふり長くなりましたが、1月15日はうちの夫婦の結婚記念日でございまして、
当時成人の日に結婚式をあげたものの、いまでは全く祝日にならない。
寂しい限りでございます。

とはいえ、毎年正月明けのこの日は記念日ということで、
夫婦で食事に行きます。
今年は、なじみの洋食屋さんで食事してまいりました。
以前ブログにも書いたことあるかもしれませんが、
ここんちのステーキは僕の中ではミシュラン4つ星クラスでございます。
日本一旨い!
ガーリックバターが鉄板の熱で溶けてお肉の上に広がり、
鉄板が熱いうちにお醤油をかけるとジューッとします。
書いてるうちから食べたくなる。

↓前菜に牡蛎のフライレモンバターソースをいただく。これがまた絶品でした。
東北の大粒牡蛎なのですが、とても繊細かつコクのある美味しい牡蛎さん。
oyster lemon_convert_20090117232333

↓そしてステーキさん。旨い旨い旨い旨いの4っ星級。ライスとの相性抜群です。
steak_convert_20090117232445.jpg

そして、昨日はイベントのお手伝いに青山外苑前へ、トークショーのお手伝いでした。
トークセスに合わせて画像と映像出しのお手伝い。楽しかったです。
アイスランドのミュージックシーンについての話。なかなか興味深かったです。

↓写真撮ってないで、仕事してください仕事。
talkshow_convert_20090117232613.jpg

昨日のトークショーの中で紹介されていたアイスランドのこれからを担う音楽グループと
言われているFM BELFASTというグループなかなかいいですね。

↓FM BELFAST "Under Wear"


「ニューウエーブ、今日の1曲」は、気分的にヘブセブさんかヒューマンさんかで
悩みましたが、ヒューマンさんにしました。

↓Human League "Human"


それではお休みなさい。

いずみと飲み飲み
2006年11月04日 (土) 23:27 | 編集

昨日は「いすみで波乗り」
今日は「いずみと飲み飲み」ということで
パリ在住のKAZ IZUMIが帰国中につき、K夫妻と我家と皆で飲みました。
以前にO岡山商店街にある、行きつけの洋食屋「MA」のステーキを
ご紹介しましたが、その時にパリから「行きた~い」とコメントが
入っていたことを思い出し、じゃあってことで「MA」に行くことになりました
とってもおいしゅうございました。皆、満足?だったでしょうか。
KAZ君、ステーキはどうでしたか?美味しかったでしょ。
とっても素敵(すてーき)だったでしょ(寒)

20060911000058.jpg


また、帰国の際はFU...行きましょう!FU....気をつけてFU...
パリに戻ってくだFU...さいFU...
Ciao Ciao!
夕飯は
2006年09月11日 (月) 00:01 | 編集
20060911000058


すっかりグルメブログみたいになってますが、
今日は、一日中家にいたので、夕食は外でということに
なり・・・、家から電車で10分のO岡山駅から徒歩10分の
洋食屋さん「MA」に行きました。
この洋食屋さんに私が初めて行ったのは、小学5年生の時。
約30年前ですよ。きゃ~♪
以来、祝い事・記念日等々、何かとお世話になっている
レストランです。
店に入ると、まずビールを注文。昔から、こちらのお店は
ビールは小瓶しかおかないコダワリ。素敵です。
ビールを飲みながら必ず注文するのが、「小エビのフライ」
30年変わらぬ味。これも素敵だ。
初めてエスカルゴを食べたのもこのお店でした。モダンだ。
何食べても美味しいのですが・・・。
私、毎度締めはステーキです。ここのステーキは本当に美味しいんです。
東京一といっても過言ではない。(ということは日本一?)
お醤油を振りかけていただきます。熱い鉄板の上で醤油がジューッ
と音を立てて、その香ばしい匂いといったら・・・
このステーキには絶対ライスが合うんです。
書いてたら、また食べたくなってきました。

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