12月13日はニコラスの6歳のバースデイでした。
２００２年W杯イヤー生まれなので、
今年で満6歳。
一昨年のW杯ドイツ大会のときは４歳。
従って再来年のW杯南アフリカ大会のときは8歳です。
６歳ってことは、×７歳で４０歳、もう中年ですね。
とにかくニコラスおめでとう！

↓ニコニコニコ花屋のコ♪「ヘイ、イラッシャイ！」


飼い主は、勝手に盛り上がる。「ニコおめでとう！」
白ワインで乾杯！今日のワインは、ブルゴーニュ、コートシャロネーズ
・ブーズロンの白。ロマネ・コンティのオーナーA&Pヴィレイヌ生産。
すっきり辛口で美味しかったです。
↓調子に乗って、ボトル1本即アケ。ほろ酔いです。


夕食は、トマトスープ鍋。
近所のイタリアン「●●プレ」さんのトマトスープスパゲッティ
が絶品で前からあのようなスープで鍋は出来ないものかと…
なかなか美味しく出来上がりました。
鍋の具材は、トリ肉、ソーセージ（ベーコンでもいいな）、帆立、
牡蛎（貝類ならなんでも）、甲殻類。野菜はキャベツ、ほうれん草、
エリンギ、えのき、舞茸なんでもござれ。
スープは、オリーブオイルでガーリックを加熱、オイルにガーリック
の匂いをつけて、トマト水煮缶と合わせます。タマネギ入れてもいいん
だけど、ちょっと甘みがでちゃうかも。それを、ジューサーにかけます。
コンソメスープと１対１の割合で合わせ。
塩とブラックペッパーで味を調整。バジルかローズマリーを落としておきましょう。
これでスープの準備は万端です。あとは、鍋の作り方と一緒。鍋に火が通ったら、
最後にたっぷりのエリンギとほうれん草を入れて数分待つだけ。
あつあつのスープと一緒にどうぞ。「●●プレ」さんの辛いオイル「アラボノ」を
かけていただきましょう。とっても美味しいです。

↓鍋を食べ終わったら、最後に茹でたてのスパゲッティをスープに投入。
締めは、スープスパゲッティです。ごちそうさまでした♪


巷は、オリジナル鍋大ブームですね。良いアイデアあれば、教えてください！
オリジナル鍋＆締めの料理大募集です。
今年は、豚しゃぶ鍋、豆乳鍋、酒粕＆白みそ鍋、タイスキ鍋、牛スキヤキ鍋等
湯豆腐風水菜はりはり鍋をいただきました。
今年の年末も、鍋で盛り上がりたい！ニコラス家でした。

↓「ニューウエーブ、今日の１曲」。最後は、伊武雅刀さんで締めましょう。
「ストップ・ザ・ニューウエーブ」まず、これを聞いてから、ニューウエーブに。